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Amici e Fornitori


La lista di amici e fornitori del Ristorante Da Sapì sarà sempre incompleta; cerchiamo ogni giorno persone che fanno bene alimenti buoni. Eccone alcuni:

  • Lesca Simone, Langosco (Pv): riso bio mondato a mano
  • Bezzi Bio di Andrea Bezzi, Ponte di Legno (Bs): formaggi
  • Gastronomia Sedani, Breno (Bs): a.a. Presidio Slow Food per il Bagoss
  • Agricola Maroni, Ranzanico (Bg): salumi e carne di pecora
  • Angelo Casalini, Capo di Ponte (Bs): carne di maiale
  • A.A. Le Frise, Artogne (Bs): formaggi di capra e Fatulì (presidio Slow Food)
  • A.A. Le Saiotte di Sacellini Melissa, Esine (Bs): formaggi, burro e latte
  • Spandre Vittorio, Pisogne (Bs): formaggi e burro
  • A.A. Zanotti Oliviero, Plemo di Esine (Bs): formaggi e burro
  • Molino Tognali, Esine (Bs): farina
  • A.A. Scraleca, Angolo Terme (Bs): farina, vino, olio extra vergine d’oliva
  • Mulino Sobrino, La Morra (Cn): farine bio macinate a pietra
  • Mancini Pastificio Agricolo, Monte S. Pietrangeli (Fm): pasta artigianale
  • Pastificio Vicidomini, Castel San Giorgio (Sa): pasta artigianale
  • Macelleria Pagani, Darfo (Bs): carne
  • Azienda Agricola San Fiorino, Borno (Bs): pesce d’acqua dolce
  • Azienda Agricola Emanuele Canaparo, Cravenzana (Cn): nocciole
  • Piergrazia Licandro: pistacchi di Bronte (Presidio Slow Food)
  • A.A. Morello Austera Cantiano (Pu): visciole biologiche
  • La frutta di Pezzali, Berzo Inferiore (Bs): frutta e verdura
  • Marco Colzani, Carate Brianza (MB): cioccolato artigianale
  • Domori, Arese (Mi): cioccolato
  • Fattoria Paradello, Rodengo Saiano (Bs): polli, galline e uova biologiche
  • Cooperativa Agricola: uova, verdure e frutta bio
  • Azienda Agricola Travaglini, San Salvo (Ch): carciofini e olio extra vergine
  • Azienda Agricola La Muraca, Losine (Bs): patate bio, vino bio
  • Danilo Baiguini: pescatore del Lago d’Iseo
  • Torrefazione Lady Cafè di Massimo Bonini, San Secondo (Pr): caffè
  • La Granda, Genola (Cn): carne (Presidio Slow Food)
  • Pollo Ruspante Bosco di Sona (Vr): polli, anatre, piccioni allevati a lento accrescimento all’aperto ed alimentati a cereali
  • Fattoria Bio Bio, Vobarno (Bs): carne
  • Ria l’Oi, Cividate Camuno (Bs): lumache
  • Latteria Sociale di Valtorta (Bg): formaggi